Samarinda, Natmed.id – Pemerintah Provinsi (Pemprov) Kalimantan Timur (Kaltim) mulai mempercepat berbagai program kemandirian pangan sebagai upaya mengurangi ketergantungan pasokan dari luar daerah yang selama ini masih mendominasi kebutuhan pokok masyarakat.
Kepala Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi, dan UKM (DPPKUKM) Kaltim Heni Purwaningsih menyebut penguatan sektor peternakan dan hortikultura menjadi fokus utama, terutama untuk komoditas strategis seperti daging sapi dan cabai yang selama ini memicu fluktuasi harga.
Salah satu program yang didorong adalah Desa Korporasi Ternak, yang diarahkan untuk meningkatkan produksi daging sapi lokal sekaligus memperkuat kapasitas peternak.
“Di peternakan itu ada program Desa Korporasi Ternak. Itu membangun kemandirian untuk daging sapi melalui penguatan peternak, mulai dari budidaya sampai pascapanen,” jelasnya.
Program ini tidak hanya menargetkan peningkatan produksi, tetapi juga mendorong peternak untuk berkelompok dan meningkatkan kualitas pengelolaan usaha, sehingga mampu menghasilkan nilai tambah yang lebih besar.
Selain sektor peternakan, pengembangan komoditas cabai juga menjadi perhatian serius. Pemerintah bersama Tim Pengendalian Inflasi Daerah (TPID) mendorong perluasan budidaya, baik di lahan pertanian maupun melalui pemanfaatan pekarangan rumah.
“Untuk cabai juga sudah menjadi perhatian. Bahkan didorong budidaya di pekarangan rumah masyarakat,” ujarnya.
Langkah ini dinilai penting untuk memperkuat pasokan lokal sekaligus menekan lonjakan harga yang kerap terjadi saat distribusi dari luar daerah terganggu.
Namun demikian, upaya mewujudkan kemandirian pangan tidak bisa dilakukan dalam waktu singkat. Dibutuhkan konsistensi program, dukungan anggaran, serta keterlibatan aktif masyarakat agar hasilnya benar-benar terasa.
